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觅食
模块
一
模块
二
野生食品的识别和分类 - 80 美元
在这个初学者模块中，您将了解野生食物在当地生态系统中的生长情况，根据外观、生长周期、地形位置、毒性及其可食用部分识别、区分和分类植物生命。了解如何识别有毒植物和蘑菇。了解哪些食物可以在最佳季节收获。了解紧急情况和荒野生存应用的医疗用途。在整个课程中，您将维护觅食发现日记和学习日记。
本课程有 8 小时的在线教学时间、2 小时的实时视频评估、期中测试和期末测试。本课程需要补充阅读，但需额外付费。
仅限春季、夏季和秋季宿舍。
觅食应用 - 120 美元
本模块适用于在觅食方面有基础并希望在以多种方式应用和使用各种觅食食品方面获得更多见解的中间人。您将学习如何正确脱水蘑菇、野菜和野果以备将来使用，如何用野生浆果和水果制作蜜饯，以及如何通过烹饪在野外觅食的食物为家人做一顿饭。小游戏爱好者将享受如何通过观察小动物吃的野生食物来追踪小动物，并学习如何使用觅食的诱饵来诱捕兔子、鹌鹑和松鼠。在整个课程中，您将维护一份觅食日记并建立食谱。
本课程有 12 小时的在线教学时间、2 小时的实时视频评估、期中测试和期末测试。本课程需要补充阅读，但需额外付费。
仅限春季、夏季和秋季宿舍。
模块一是先决条件。
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*请注意：有6本觅食书；每一个对应美国的一个地区
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