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IDENTIFICATION ET CLASSIFICATION DES COMESTIBLES SAUVAGES - 80 $
Dans ce module pour débutants, vous découvrirez les produits comestibles sauvages à mesure qu'ils poussent dans votre écosystème local, identifier, différencier et classer la vie végétale en fonction de l'apparence, du cycle de croissance, de l'emplacement du terrain, de la toxicité et de sa partie comestible. Apprenez à identifier les espèces vénéneuses de plantes et de champignons. Découvrez quels produits comestibles peuvent être récoltés dans sa meilleure saison. Apprenez l'utilisation médicinale pour les urgences et les applications de survie en milieu sauvage. Vous tiendrez un journal de découverte de la recherche de nourriture et un journal d'apprentissage tout au long de ce cours.
Ce cours comprend 8 heures d'enseignement en ligne, 2 heures d'évaluation vidéo en direct, un test intermédiaire et un test final. Des lectures supplémentaires sont requises pour ce cours moyennant des frais supplémentaires.
Trimestres de printemps, d'été et d'automne uniquement.
APPLICATIONS DE BUTINAGE - 120 $
Ce module est destiné aux intermédiaires qui ont une base fondamentale en recherche de nourriture et qui souhaitent acquérir des connaissances supplémentaires sur l'application et l'utilisation d'une variété de produits comestibles fourragers de plusieurs façons. Vous apprendrez à déshydrater correctement les champignons, les herbes sauvages et les fruits sauvages pour une utilisation future, à faire des conserves de baies et de fruits sauvages et à préparer un repas pour votre famille en cuisinant ce que vous avez cueilli dans la nature. Les amateurs de petit gibier apprécieront comment suivre les petits animaux en observant les aliments sauvages qu'ils mangent et apprendre à piéger les lapins, les cailles et les écureuils en utilisant des appâts fourragers. Vous tiendrez un journal de recherche de nourriture et créerez des recettes de livres de cuisine tout au long de ce cours.
Ce cours comprend 12 heures d'enseignement en ligne, 2 heures d'évaluation vidéo en direct, un test intermédiaire et un test final. Des lectures supplémentaires sont requises pour ce cours moyennant des frais supplémentaires.
Trimestres de printemps, d'été et d'automne uniquement.
Le premier module est un PRE-REQUIS.
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* VEUILLEZ NOTER : Il y a 6 livres de recherche de nourriture ; chacun correspondant à une région des États-Unis
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