LA PRODUCCIĆN DE ALIMENTOS
Entre todas las habilidades mencionadas en el contexto de preparaciĆ³n y supervivencia, las habilidades aprendidas en la producciĆ³n de alimentos son las mĆ”s importantes .
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Ya sea que se encuentre en un entorno urbano o rural, Ā”adquirir tierras de calidad para la producciĆ³n de alimentos es la prioridad nĆŗmero uno !
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VendrĆ” escasez de alimentos, vendrĆ”n precios de alimentos mĆ”s altos y las agendas de OGM continuarĆ”n; por lo tanto, si valora su salud y la salud de su hogar, debe considerar adaptar su dieta a las semillas y plĆ”ntulas disponibles, los cambios en las temporadas de crecimiento, el conjunto de habilidades, las condiciones climĆ”ticas y los artĆculos ya almacenados.
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En aras de la simplicidad, mantendremos esta discusiĆ³n dentro del contexto de la producciĆ³n forestal de alimentos: la creaciĆ³n de un hĆ”bitat generador de alimentos .
VERDURAS
Los jardines de camas elevadas, la jardinerĆa vertical y la aeroponĆa deben considerarse como un medio para cultivar las verduras que usted y su familia mĆ”s necesitan. Las consideraciones incluyen: espacio, presupuesto, especies de plantas, temporadas de crecimiento, riego, calor y plagas.
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Construir un refugio para las camas elevadas de su jardĆn es ventajoso por varias razones: temporadas de crecimiento mĆ”s largas (puede plantar mĆ”s temprano en la primavera y mĆ”s tarde en el otoƱo), retenciĆ³n de humedad (sus verduras no se secarĆ”n tan rĆ”pido, una vez regadas) y ayuda mantener alejadas a las plagas (conejos, ardillas y otros roedores).
HIERBAS Y MICROVERDURAS
Ideal como punto de partida para los plantadores urbanos , los microvegetales se utilizan como complemento nutricional de la dieta. Se pueden cultivar fĆ”cilmente en interiores cerca de una ventana con iluminaciĆ³n ultravioleta y tienen una temporada de crecimiento muy corta . Es posible que desee comenzar con pasto de trigo, brotes de guisantes, brotes de rĆ”bano y brotes de girasol.
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Los microvegetales generalmente necesitan un perĆodo de apagĆ³n de 2 a 8 dĆas antes de exponerse a la luz. A partir de entonces, los microvegetales requieren un mĆnimo de 4 horas de luz solar directa . Aparte de estas consideraciones, simplemente requieren tierra, un recipiente, calor y agua.
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Las hierbas aromƔticas mƔs recomendadas para cultivar en interior son la albahaca, el cebollino, la menta, el perejil, el laurel, la citronela, el orƩgano, el romero, el tomillo, el cilantro y el perifollo.
HUERTO DE FRUTAS
Esta discusiĆ³n se centrarĆ” en un paradigma de agricultura urbana con espacio limitado. Algunas de las frutas mĆ”s fĆ”ciles de cultivar en interiores incluyen fresas, higos Brown Turkey, limones Meyer, naranjas Calamondin, plĆ”tanos Super Dwarf o Dwarf Red, frambuesas, moras, limas, aceitunas Arbequina o Picholine, albaricoques Moorpark o Goldcot, moras Dwarf Everbearing y Wurtz, Aguacates Gwen o Whitsell.
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Es posible que prefiera comenzar con plĆ”ntulas o Ć”rboles jĆ³venes en lugar de plantar solo con semillas. Esto te asegura la mayor posibilidad de producir frutos sanos. Para macetas y fertilizaciĆ³n, investigue los detalles relacionados con el Ć”rbol frutal o arbusto que le gustarĆa cultivar y la composiciĆ³n correcta del suelo requerida para cada planta.
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AsegĆŗrese de que su huerto interior tenga luz solar intensa y plena durante 6 a 8 horas al dĆa; las plantas de cĆtricos necesitan aĆŗn mĆ”s: Ā”8-12 horas! Utiliza la habitaciĆ³n mĆ”s soleada de tu casa. Rote las macetas, periĆ³dicamente. Las mejores alternativas son usar luces de crecimiento y colocar Ć”rboles frutales al aire libre durante los meses cĆ”lidos, ya que aprecian el aire fresco.
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Durante los meses de invierno, mantenga sus Ć”rboles frutales alejados de ventanas y puertas con corrientes de aire. No favorecen el frĆo . AdemĆ”s, las plantas frutales prefieren una buena cantidad de humedad. Ā”No dejes que tus hojas se sequen! De vez en cuando, es posible que desee rociarlos con agua de una botella con atomizador .
AdemĆ”s , asegĆŗrese de usar macetas lo suficientemente grandes que ofrezcan mucho espacio para que crezcan sus raĆces con orificios de drenaje , para que no se acumule agua en las macetas.
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Una vez que tenga frutos en sus Ć”rboles, Ā”disfrĆŗtelos! Es posible que desee considerar hacer una conserva de frutas, mermelada o jalea; asĆ como.
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